• Lo ideal es llevar una dieta equilibrada y practicar ejercicio, cuando menos, tres veces por semana
Por el afán de bajar de peso y controlar los niveles de glucosa en la sangre, se ha incrementado el consumo de alimentos sin grasa y sin azúcar, conocidos como “light” o “low fat”, sin embargo el abuso de estos productos puede afectar la salud.
Lo anterior indicó la nutrióloga del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), en Baja California Sur, licenciada Evelyn Balarezo Vázquez, quien explicó que no existen alimentos buenos o malos, el problema es el abuso de ellos, ya que lo ideal es llevar una dieta equilibrada y practicar ejercicio tres veces por semana.
Subrayó que los alimentos “light” que detallan en su contenido nutricional menos cantidad de calorías en comparación con otros productos, no deben consumirse en exceso ya que los sustitutos que utilizan para endulzarlos son elaborados con contenidos menos naturales, a base de químicos y debe tenerse en consideración que todos los excesos afectan al organismo.
Pese a lo que prometen, el consumo indiscriminado de productos bajos en calorías puede llevar a alteraciones en la salud debido a un incremento en la ingesta de otros azúcares o grasa.
Existen productos bajos en grasa o en azúcar lo cual de ninguna manera significa que se puedan consumir de manera abundante, pues aún y cuando sean low, diet o light, estos siempre tienen algún aporte calórico para el organismo.
Lo ideal para bajar de peso es acudir con algún especialista en nutrición, para recibir la dieta con los nutrientes necesarios.
Recordó a los derechohabientes del IMSS que cuentan con esta alternativa, a través del servicio de nutrición y dietética.
Finalmente, recomendó llevar una alimentación balanceada, de acuerdo con las necesidades de cada persona, basados en el “Plato de Bien Comer”, que contiene los grupos de alimentos: verduras y frutas, granos y sus derivados, productos animales, grasas y azúcares.
Recuerde: acuda a PrevenIMSS y Chécate, Mídete, Muévete.
