La primera comida del día debe aportar el 25 por ciento de la energía total para la jornada
El coordinador auxiliar de Prevención y Atención a la Salud del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), en Baja California Sur, doctor Héctor Romero García, recomienda algunas medidas importantes que ayudan a prevenir enfermedades, como obesidad, deshidratación y las respiratorias agudas.
El médico del IMSS señaló que para iniciar bien el día, antes de acudir a la escuela es indispensable que toda la familia, particularmente menores y jóvenes en edad escolar, tomen un desayuno completo, ya que es una de las comidas más importantes del día, al aportar el 25 por ciento de la energía total para la jornada.
Detalló el doctor Romero García que un desayuno completo incluye un lácteo, como el yogur, leche o cualquier otro derivado como el queso, pues aporta calcio, imprescindible para la formación y crecimiento de los huesos; un cereal, que puede ser pan, galletas o cereales integrales, ricos en vitaminas y minerales, así como una buena fuente de fibra y una fruta fresca o jugo, cuya ración no sea mayor a un vaso pequeño.
