SUSPENDIDA TEMPORALMENTE LA VENTA DE ALIMENTOS EN LA VÍA PÚBLICA EN LA PAZ Y LOS CABOS

La venta de alimentos en la vía pública permanecerá temporalmente suspendida en los
municipios de Los Cabos y La Paz, a fin de prevenir riesgos a la salud de la población ante la
posible incidencia de enfermedades gastrointestinales por los escurrimientos de aguas
residuales provocados por las recientes precipitaciones pluviales registrados en el sur de la
entidad.
Esta disposición permanecerá vigente hasta que la autoridad sanitaria estatal considere que
existen condiciones adecuadas para el restablecimiento de esa actividad comercial, indicó la
titular de la dependencia estatal, Zazil Flores Aldape al convocar a la población en general para
que refuerce la preparación higiénica de alimentos.
Esta medida es aplicable para puestos semifijos, pero el llamado para los responsables de
establecimientos fijos es que efectúen labores de saneamiento básico en los entornos donde
laboran y fortalezcan las acciones de desinfección e higiene tanto en sus áreas de preparación
y resguardo de comestibles, como en las de atención al público, para prevenir la incidencia de
infecciones diarreicas.
La servidora pública recordó que entre las recomendaciones para evitar este tipo de
padecimientos destaca el lavado frecuente de manos, el uso de equipo de protección personal
por parte de los preparadores de alimentos, la utilización de agua potable en el lavado de
materias primas y la elaboración de platillos, así como el uso de productos frescos y en buen
estado.
Flores Aldape señaló que personal de COEPRIS estará vigilante de que se cumplan estas
disposiciones y abundó que la ciudadanía puede reportar el incumplimiento de estas
indicaciones en el portal www.coeprisbcs.gob.mx, para que se realicen las acciones
conducentes.